“我记得小的时候去上学，早餐没那么早，奶奶总是给我在米饭中加个水蒸鸡蛋，饭熟菜也熟，而且还特别有营养，非常方便，至今还非常怀念这个味道。 　　今儿分享一道南瓜蒸蛋，将蒸蛋吃出一个新高度” 主料 南瓜 (1个) 鸡蛋 (3个) 盐 (适量) 辅料 虾仁 (适量) 水 (适量) 厨具 蒸锅 分类 早餐 其它 其他 一小时 普通难度 准备好材料，鸡蛋是三个的，只是还有个没到碗里 南瓜切掉上面一小部分做成盅盖，也可雕刻出花纹（如图所示） 注意不要弄到手哦 用勺子掏出南瓜子，然后将南瓜洗干净 水烧开，放入南瓜大火蒸15分钟左右至稍微变软 鸡蛋打散，加入盐拌匀 倒入南瓜中，盖上盖子继续蒸至鸡蛋液结成羹 最好上面用保鲜膜盖上，否则会有蒸气滴落下来 最后再加入虾仁即可再继续蒸15分 成品欣赏 成品欣赏 成品欣赏