主料 年糕 (1根) 蟹味菇 (50克) 菜芯 (110克) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸鲜 煮 十分钟 简单难度 食材：年糕、蟹味菇（已清洗）、菜芯（已清洗） 将年糕放在案板上切成片，待用。 将已清洗好的菜芯放在案板上切开。 烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。 接着，合入切好的年糕和已清洗好的蟹味菇，加适量的清水翻动一下煮开至熟。 然后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味翻匀。即成。