“这次的黑芝麻戚风做法比较特别，因为是用了平时即冲即食包装芝麻糊来制作的。做出来的效果很意外，意外的好吃，非常香甜，别有一番风味！ 因为加了黑芝麻糊原本就是有甜味，所以细砂糖的部分比平时的戚风都要少一些糖，这样吃起来就不腻，而且有黑芝麻的香味，快来尝试下吧” 主料 低筋面粉 (60g) 黑芝麻糊 (1包) 细砂糖（加到蛋黄里） (30g) 鸡蛋 (4个) 牛奶 (50g) 色拉油 (50g) 细砂糖（加到蛋白中） (40g) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 其它 烘焙 一小时 简单难度 准备所需材料 牛奶和色拉油混合加入30克白砂糖，搅拌均匀至糖融化 黑芝麻糊跟低粉混合过筛 分次加入步骤一混合物中，搅拌至无干粉无颗粒 蛋白跟蛋黄分开，蛋黄放入面糊中，拌匀 白砂糖分三次加入蛋白中，并用电动打蛋器打发至干性发泡 提起打弹头有直立的小尖角即可 取三分之一蛋白跟蛋黄糊混合拌匀 再将面糊全部倒入蛋白中混合拌匀 倒入8寸戚风模具中 烤箱提前预热，上下火155度，烤35~40分钟即可（用的是长帝CRDF30A制作，不同烤箱温度有所差异，所以温度仅供参考哦） 烤完取出倒扣，凉透后脱模 成品欣赏