“去菜场买了点小海鲜，阳台上的罗勒长势不错就用它做了点青酱，今天中午就做了海鲜青酱拌面！” 主料 扇贝 (4个) 文蛤 (20个) 海虾 (4个) 意大利面 (150克) 松仁 (15克) 橄榄油 (适量) 盐 (少许) 芝士粉 (少许) 辅料 黄油 (15克) 米醋 (2勺) 生粉 (适量) 砂糖 (2小勺) 料酒 (1勺) 姜片 (2片) 新鲜罗勒叶 (30克) 黑胡椒碎 (少许) 蒜瓣 (2个) 厨具 煮锅 分类 面条 主食 其它 煮 半小时 简单难度 阳台上种的罗勒叶 摘下洗净切碎 松仁放入烤箱150度烤5分钟 把罗勒叶放入杯里 加入蒜瓣 加入橄榄油、黑胡椒碎、芝士粉和烤熟的松仁 加入适量盐 用料理棒搅打，多搅打几次 这个就是完成的青酱 花蛤和海虾放入锅中加入料酒和姜片煮开捞出备用 扇贝处理干净后放碗里加料酒、盐、黑胡椒腌制一会 平底锅放入黄油，扇贝外面裹上生粉，放入锅里煎至两面金黄色，米醋和砂糖搅拌均匀后倒入锅里煮开即可 锅里煮开水后放入意面加点橄榄油煮8分钟捞出 把意面放入盘里加入适量青酱搅拌均匀 再加入煮好的海鲜，撒上少许芝士粉即可

小窍门：

海鲜品种根据自己喜好调整