“超详细的家常做法” 主料 鱿鱼 (500g) 老抽 (少许) 盐 (少许) 辅料 彩椒 (300g) 鸡精 (少许) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸甜 炒 廿分钟 简单难度 准备食材：鱿鱼、彩椒、葱姜蒜、酱油、盐 鱿鱼彩椒洗净待用 彩椒去籽 桔梗处去除 彩椒切条放置盘中待用 鱿鱼切块，去皮 鱿鱼十字刀切块 倒入沸水中断生 成卷后捞出装盘待用 热锅倒入葱姜蒜炝锅 倒入彩椒翻炒1分钟 之后倒入鱿鱼翻炒，再放入鸡精，酱油，盐翻炒 装盘 完成 叫身边的人来吃吧

小窍门：

鱿鱼内脏去干净，一定要去皮。