主料 水豆腐 (500g) 剁椒 (10g) 辅料 老抽 (5g) 一品鲜 (10g) 厨具 其它 分类 凉菜 微辣 蒸 十分钟 普通难度 先把豆腐切成方块，放进方碗里面。 放上盐，味精，老抽，一品鲜，再加上自制剁椒和小磨菜籽油，上笼蒸十分钟。 出笼小心，带上手布

小窍门：

蒸的时间不能太长，不然口味不好。