主料 玉米油 (90克) 牛奶 (140克) 低粉 (160克) 可可粉 (15克) 细砂糖 (30克) 鸡蛋 (8个) 奶淡奶油 (300克) 草莓 (9颗) 蜂蜜 (适量) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烘焙 数小时 普通难度 烤盘铺好油纸，用的是长帝30L的自带烤盘，牛奶、玉米油加40克糖混合搅拌均匀 将可可粉与低粉筛入1中，最好粉类过筛两遍。Z字形搅打均匀。 蛋黄蛋白分离，蛋白装入无油无水的盆，蛋黄打入可可糊中，继续搅打均匀。 打好的可可面糊。 蛋白分三次加入80克细砂糖打到硬性发泡 分三次加入蛋黄糊中，每次都翻拌均匀。 翻拌好的面糊。 垂直倒入烤盘中，抹平震气，烤箱预热160度，25分，中层上下火。 烤好，震热气，倒扣撕掉油纸，冷却。 淡奶油加细砂糖打发，再筛入可可粉继续搅打，使颜色均匀，装入裱花袋。 对半切开，修修边角，一层蛋糕抹一层奶油，再盖另一层蛋糕，裱上花，整个蛋糕上层面。 草莓提前洗好，对半切开，吸干水份，抹上蜂蜜使其有光泽，摆到中间的裱花奶油上，四周留出一圈。