“一款素荤结合比较清爽的配菜，颜值也不错！味道我很喜欢，值得你一试！” 主料 红椒 (一条) 蒜末 (少许) 花生油 (少许) 黑木耳 (适量) 西芹 (一颗) 猪前腿瘦肉 (适量) 辅料 酱油 (少许) 盐 (少许) 厨具 炒锅 分类 家常菜 咸鲜 炒 十分钟 普通难度 猪前腿瘦肉洗净切片加少许酱油，少许盐和少许玉米淀粉抓匀后腌制20分钟 西芹洗净切片 黑木耳泡发后洗净切好备用 红椒去籽洗净后切成小块备用 蒜切碎 炒锅放入花生油烧热 倒入瘦肉炒至发白盛出备用 炒锅再次热油后放入蒜和红椒炒香 加入西芹炒至发软 倒入黑木耳稍炒片刻 最后倒入已经炒好的瘦肉，炒匀后加入少许盐即可 成品图