主料 菠菜 (适量) 红萝卜 (半颗) 鸡蛋 (二个) 辅料 盐 (适量) 鸡精 (适量) 香油 (适量) 淀粉 (适量) 厨具 煮锅 分类 清淡 煮 十分钟 简单难度 红萝卜切片 菠菜洗干净即可 将鸡蛋打入碗中备用 锅里倒入适量水，烧开将红萝卜片倒入进行沸煮 煮的时间，我们进行调淀粉汁，碗里倒入淀粉，加适量水，用筷子搅拌均匀即可 红萝卜煮的差不多时，倒入淀粉汁，煮开后我们放入菠菜，因为菠菜不能煮太久，放锅里后，把鸡蛋液淋在菠菜上 盖上锅盖，等待1分钟即可