主料 面 (100G) 鸡蛋 (1个) 泡打粉 (3G) 植物油（食用油也行） (40G) 辅料 盐 (2G) 糖 (35G) 苏打粉 (1.5G) 葱花 (随意) 厨具 电烤箱 分类 咸甜 烤 廿分钟 简单难度 蛋打散，加入糖、盐、油（我用的食用油）、葱花（切碎），拌匀 加入面粉、泡打粉、苏打粉（家里木有所以木有加），揉团、醒10分钟。 分15个剂子，视情况而定，也可以更多。 然后压扁，我做的不太圆，形状不好。 烤箱预热一会，160-180度中层15分钟，中间可翻面烤颜色更匀。注意颜色变化。

小窍门：

木有什么特别的，糖化开就好。饼压扁时候压薄一点烤的时间短一点。