“【皮蛋豆腐】制作非常非常简单，清热解毒又营养丰富，是美味佳肴！我个人觉得豆腐和皮蛋蒸熟，吃得放心，葱蒜和青红椒丝爆炒出香味，最后浇上鲜味的酱油，不仅色彩丰富，还带出格外能提升食欲。” 主料 豆腐 (250克) 皮蛋 (1只) 辅料 蒜 (3瓣) 葱 (1根) 红椒 (10克) 青椒 (10克) 生抽 (15ML) 芝麻油 (10ML) 厨具 煮锅 分类 凉菜 咸鲜 蒸 廿分钟 简单难度 准备材料：嫩豆腐1盒，葱蒜切碎，青红椒切细粒 将豆腐放在蒸锅中蒸熟 炒锅爆香葱蒜和红青椒粒 把皮蛋粒放入炒锅中，炒熟 把热油、葱蒜、皮蛋等浇在豆腐上面 再浇上鲜味的生抽和芝麻油

小窍门：

1松花皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 2 浇在豆腐上面的调味料可以按照自己的口味来调制