“老妹去乡下婆家拿回的莴笋，中午把莴笋叶凉拌了，晚餐就拌了莴笋丝！” 主料 莴笋 (2个) 辅料 鸡粉 (半小勺) 砂糖 (半小勺) 大料油 (1勺) 生抽 (1勺) 枸杞子 (几颗) 盐 (1小勺) 香油 (1勺) 葱 (1棵) 香醋 (1勺) 厨具 其它 分类 家常菜 凉菜 拌 廿分钟 简单难度 莴笋去皮洗净 把莴笋切成丝，我用的工具刨的 把莴笋丝用盐腌制一下 用手搓几下，挤干水分 取一小碗，加入生抽 加点砂糖、鸡粉 加入香醋拌匀 把调好的汁淋在莴笋丝上 撒上葱花和枸杞子 大料油和香油稍微加热一下后淋在葱花上即可 吃的时候拌匀即可

小窍门：

调味汁可以根据自己的喜好调整，比如喜欢蒜味可以加点蒜末