主料 干木耳 (一把) 花生粒 (一小把) 辅料 盐 (适量) 辣椒油 (半勺) 陈醋 (适量) 绵白糖 (适量) 香油 (3-5滴) 厨具 不粘锅 分类 酸辣 拌 十分钟 简单难度 干木耳泡发. 将木耳洗净摘去小根,撕成小朵. 锅内水开,放入木耳热水焯2-3分钟,捞出备用. 锅内冷油放入花生米小火烘焙翻炒(炒花生米可以参看我菜谱,不用加盐哦). 焯好的木耳凉后加入白糖2-3勺、老陈醋、辣椒油(不喜辣的可以不放)、3-5滴香油、盐搅拌均匀,糖醋的比例不是固定的,完全按照个人口味补加调节,但是香油不要放多了以免太腻. 倒入炒好的花生米,搅拌均匀. 盛出享用吧.