食材

主料

香菇

4颗

荷兰豆

65g

胡萝卜

1/4根   辅料

蒜头

2粒

油

1勺

盐巴

0.8g

鸡精

1g

白砂糖

1g

地瓜粉

2.5g

米酒

1匙   步骤

1.荷兰豆去两边筋

2.胡萝卜切片

3.香菇切片

4.蒜切末

5.油锅里加入蒜末

6.放入胡萝卜

7.炒变色

8.放入香菇料酒

9.加入荷兰豆炒2分钟,加入盐巴白砂糖

10.地瓜粉加适当温水调无颗粒

11.加入鸡精入味

12.加入淀粉水变稠

小贴士 1地瓜粉不要买太白，添加某些物质，2挑选香菇，背面一定不能选开裂的