“第一次做的时候可以随意买一点点试试，不用按我说的做，我说的也只是个大概，不是特别精确哦 首先就是备材料，要买肉，绞肉，买韭菜，买饺子皮，然后就是买个调味料，比如麻辣鲜。也可以买好一点的，有鲜香味就可以。然后就是蒸小笼包用的蒸盘蒸布。没有蒸布直接抹点油在蒸盘上，就不会黏住” 主料 瘦肉 (400克) 饺子皮 (500克) 韭菜 (300克) 辅料 调味料 (适量) 酱油 (适量) 葱头油 (适量) 厨具 蒸锅 分类 原味 蒸 半小时 简单难度 买好的饺子皮，肉，韭菜我忘了拍饺子皮，肉买了让人绞好，也可以自己剁碎 我只有用这个调料拌的。没有的话可以放点其它调味料 比如一点点盐，鸡精就可以 也可以用麻辣鲜的调味料 拌好后加点酱油上色 然后加点葱头油 比较香 没有的话也可以加点调和油 弄好后就开始包 包好以后就是蒸了 冷水蒸15分钟。开水蒸个7-8分钟就可以 蒸好后颜色就不一样了

小窍门：

蒸的时候水不要放太少，以免锅烧干了