分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
肉米半斤	油面筋一包
盐	味精
淀粉	葱二根

油面筋塞肉的做法详细步骤

1、在肉米中加入盐、味精、湿淀粉、葱花、少量麻油，搅拌均匀2、把1的肉米逐入塞入油面筋中3、把塞好肉米的油面筋放入锅中，加水（至少到一半），略加盐，烧煮约十分钟至十五分钟，加味精调味，最后撒一些葱花，就可以了。

油面筋塞肉的做法小贴士

1、此菜是上海的家常菜，非常普通，但却是蛮好吃的。
2、搅拌肉米时要略多加一些水，还要略好些麻油，使肉米吃起来滑嫩。