主料 秋葵 (适量) 辅料 生抽 (适量) 老抽 (适量) 蚝油 (适量) 蒜 (适量) 干红辣椒 (适量) 白糖 (适量) 厨具 煮锅 分类 凉菜 清淡 其他 十分钟 简单难度 秋葵清洗干净。 将秋葵焯水约2分钟后过凉水。 秋葵去蒂对切摆盘。 炒锅烧热加植物油，加入蒜沫及干红辣椒爆香。 加入生抽、老抽、蚝油、少量白糖搅拌均匀，煮至粘稠起泡 浇在秋葵上即可。 成品图 成品图

小窍门：

1、由于生抽、老抽、蚝油均有咸度，因此不需要再加盐。