牛奶面包
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主料 牛奶 (125ml) 鸡蛋 (2只) 高筋面粉 (330g) 耐高糖酵母 (5g) 盐 (2g) 糖 (30g) 黄油 (30g) 辅料 芝麻 (5g) 厨具 面包机、电烤箱 分类 原味 烘焙 数小时 普通难度
先把牛奶倒入面包机,再放入鸡蛋
放入面粉
盐,糖,酵母分别放在三个角
用面包机甜面包和面,工作1小时
把黄油放入面包机中
面包机开盖运行20分钟,和面程序
启动面包机发面程序,这个程序是先和面再发面。
取出整型二次发酵
发到满后刷鸡蛋散芝麻进烤箱!
成品180度30分左右出
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