榆钱儿坨坨
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主料 榆钱儿 (三两) 玉米面 (三两) 荞麦面 (二两) 白面 (一两) 辅料 盐 (4克) 食用油 (10克) 鸡蛋 (2个) 蒜 (1头) 厨具 电饼铛 分类 蒜香 煎 三刻钟 普通难度
榆钱儿洗净备用
锅中坐水,水开后焯榆钱儿十秒钟捞出
把榆钱儿放到玉米面,荞麦面,白面里,再放两个鸡蛋,盐,放水搅成糊糊状
电饼铛温热时刷油,放两勺糊糊摊平盖盖
三分钟后翻面儿,盖盖
两面金黄色就熟了,
蘸上蒜泥吃
小窍门:
蘸三合油也好吃
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