“红茶蛋” 主料 鸡蛋 (2个) 酱油 (适量) 辅料 红茶 (一包) 厨具 煮锅 分类 咸甜 煮 一小时 简单难度 准备好原料。可以不用放香料，哈哈！红茶（任何牌子的红茶包都可以）。我喜欢日式酱油，因为它口味不错。如果没有日式酱油的话，可以用生抽。 煮好鸡蛋，然后放凉水。 用手轻轻地滚来滚去，压出碎痕。 换水后，等滚水中放入红茶包。 水变了茶色后，取出茶包，加酱油（放多一点，尝尝感觉有咸就OK）。 放入鸡蛋。 煮到水干掉为止 剥鸡蛋皮后就大功成了！做法很简单，味道很好吃！