“老爸最近住院手术,我都20多天没有回家做饭吃了,今天好容易有点时间,赶快整理一下相机,这款饼干是我的最爱,不仅口感好,味道更棒,喜欢吃饼干的一定要试试这款。” 主料 黄油 (170克) 糖粉 (80克) 玉米油 (80克) 低筋面粉 (400克) 辅料 香葱(葱绿部分) (70克) 盐 (10克) 芝麻 (20克) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 葱香 烘焙 半小时 简单难度 准备食材,黄油软化切小块。 香葱切碎,只要葱绿部分,一定要控水,葱干点饼干酥脆,最好是洗净控水一夜再切。 黄油加糖粉打发,先低速再转中速。 打发好的黄油备用。 黄油里面加玉米油,打蛋器中速搅拌均匀。 加葱和盐。 打蛋器中速搅拌均匀。 加入面粉。 拌好面粉,一定要拌匀。 然后将面揉成团(12克一个,大小自己决定),按扁,撒芝麻。 烤箱提前预热180度 烤25分钟。(根据自己烤箱温度,灵活掌握时间) 出炉 成品小窍门:
配方中,如果加100克牛奶,就可以制作曲奇。