奶粉版自制酸奶
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主料 酸奶 (100g) 开水 (500g) 奶粉 (100g) 白糖 (75g) 辅料 无 厨具 酸奶机 分类 酸甜 炖 廿分钟 普通难度
开水消毒器具
全脂奶粉100g
开水500g
奶粉倒入开水中顺时针不断搅拌
白糖75g依次放人牛奶中拌溶解
放入100g酸奶
材料全部放入拌均匀后,浮起的气泡用勺子去除
完全没有泡泡后放人酸奶机,我是当天晚上22:00到第二天早上7:30取出。
期待成品
成品
像果冻一样
整装好放入100ml的酸奶觀,放入冰箱冷藏48小时,早晚来一支,养胃又养颜!!!
小窍门:
奶粉制酸奶用温开水,而且酸奶倒入牛奶中温度不宜过高,影响发酵,影响口感。
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