主料 打发好淡奶油 (180g) 鸡蛋 (3个) 白砂糖 (10g) 低粉 (100g) 鲜草莓 (适量) 玉米油 (70g) 水 (160g) 辅料 盐 (3g) 厨具 电磁炉、电烤箱 分类 下午茶 烘焙 甜味 烤 一小时 普通难度 准备好食材 把水，10g糖，盐加入油中 用电磁炉煮沸 液体沸腾马上倒入面粉，迅速搅拌至图中状态，离火 把鸡蛋磕进去 用打蛋器搅拌均匀至图中状态 装进准备好的裱花袋，我用的是大号的2D裱花嘴 挤在烤盘中 要有一定的高度，不要扁扁的，不然烤出来的形状不好看 烤箱中层上下火220度 待泡芙膨胀后转至180度再烤20分钟 烤制完毕取出晾凉 好看吧