主料 海鱼 (500g) 辅料 酱油 (一勺) 料酒 (一勺) 腐竹 (一把) 厨具 炒锅 分类 清淡 炖 半小时 普通难度 酱油，料酒，豆瓣酱 盐腌鱼 扑些面粉 热油，姜 煎鱼 小火煎，加葱段 加水，腐竹，炖 出锅