“鸡蛋与什么食材搭配都能变化出美味，今晚就来个豆角粒炒鸡蛋吧！简单易做好吃！” 主料 长豆角 (200g) 鸡蛋 (3个) 辅料 酱油 (1小勺) 盐 (少许) 油 (适量) 厨具 炒锅 分类 清淡 炒 十分钟 简单难度 豆角切粒，鸡蛋打散 鸡蛋加酱油，盐，搅拌均匀。 锅烧干放一点油，倒入豆角粒翻炒，放一点水，加点盐炒至断生。 把豆角在锅里摊开，边上放点油，倒入鸡蛋液。 待鸡蛋凝固，反面，炒至鸡蛋金黄色就可以上碟了。