主料 黑木耳 (10颗) 金针菇 (1把) 鸡蛋 (3个) 小米辣椒 (2颗) 辅料 盐 (1勺) 生抽 (1勺) 鸡精 (1勺) 厨具 炒锅 分类 微辣 炒 廿分钟 简单难度 如图、金针菇洗好切两半，黑木耳洗干净切丝。 打3个鸡蛋，放少许盐 先炒鸡蛋盛出来，在放油先放姜 辣椒炒一下，然把金针菇和黑木耳丝放锅里炒、放盐、感觉差不多时候把鸡蛋一起翻炒几下就OK了