主料 胡萝卜 (1个) 黑木耳 (5颗) 青瓜 (1个) 西红柿 (1个) 夏阳白菜 (1) 辅料 盐 (1勺) 冰糖 (5块) 厨具 炒锅 分类 热菜 清淡 煮 廿分钟 简单难度 先把白菜按片一片一片掰开，大概15片然后放水里用盐泡着，同时把锅里水烧开，把洗好白菜放锅里煮到软，捞出泡凉水中.图忘记拍了 把胡萝卜、小青瓜、黑木耳（过水煮熟）切丝，如图，自己喜欢放点培根也可以. 把煮好的白菜厚的地方削掉，把准备好的三丝放白菜上卷起来后、中间切开一分为二摆放盘中、以同样方式把盘子摆放满后，把西红柿剁碎，锅里放油把西红柿炒到出味加几颗冰糖.黏稠后浇到摆盘中的白菜卷上