主料 腊肉 (55克) 香干 (70克) 芹菜 (245克) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单难度 食材：腊肉、香干、芹菜（已清洗切开） 将腊肉和香干放在案板上分别切开。 烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒翻炒。 接着，合入切好的芹菜和香干翻炒翻炒。 然后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味炒匀，即可。