“之前做过葫芦瓜鸡蛋饼，原来面也是可以做饼的，突然觉得美食很奇妙，任意搭配都能带来惊喜！” 主料 面 (适量) 辣椒 (3个) 青瓜 (0.5个) 鸡蛋 (3个) 辅料 盐 (适量) 油 (适量) 酱油 (适量) 耗油 (适量) 蒜头 (适量) 厨具 炒锅 分类 酱香 煎 廿分钟 简单难度 准备所有食材 洗净后，辣椒，青瓜都切丁，鸡蛋打散放少许盐 放少许油，蒜米爆香，捞起渣，只留味道，晚上吃蒜会口臭 酱汁做法：蒜味的油，炒辣椒丁（我喜欢吃熟点的，没有生青味），再放青瓜丁炒 再放青瓜丁一起炒，下调料：盐，酱油，耗油 成品 家里有豆瓣酱可以放，颜色会好看些 烧水，放少许盐 水滚后，下面，面煮七成熟即可 用过滤筛子捞起面，放少许油，搅拌均匀，待用，这样才不会容易粘粘在一起 干锅放少许油，下面摊开 均匀倒入鸡蛋液 小火，两面煎 两层面饼中间加酱汁 这么切 有点像三文治了 完成 很脆很香 当早餐的话 很有饱腹感噢