主料 黑木耳 (3颗) 土豆 (1个) 西葫芦 (1个) 鸡蛋 (1个) 小米辣椒 (3个) 辅料 盐 (1勺) 生抽 (1勺) 厨具 炒锅 分类 微辣 煎 廿分钟 普通难度 准备西葫芦如图 我用的是没有用完的材料备用（土豆煮后做成泥、黑木耳煮熟剁碎后放盐和生抽一起搅拌。 西葫芦切图片 小刀把里面瓤淘出来 如图 上锅蒸5分钟 鸡蛋放点生粉 如图 忘记拍锅里煎的照片了，小火先把一面煎黄定型后，在翻过来（翻面要小心点）避免土豆泥掉落。如图成型了 摆盘 近照