“简单又好吃！！” 主料 鸡蛋 (2个) 韭菜 (12根) 清酒 (一大勺) 酱油 (一小勺) 花生油 (一大勺) 辅料 无 厨具 平底锅 分类 咸甜 焖 十分钟 简单难度 准备好原料。（如果没有日式酱油的话，可以用生抽。） 韭菜的根部切掉约2厘米，把韭菜切成半段。 鸡蛋打好。 倒入一大勺花生油。 把韭菜放锅里，炒一下。 快速倒一大勺酒精，让清酒自然蒸散。（如果没有酒精，可以不加。） 酒煮沸后倒入一小勺酱油。 立即倒入鸡蛋。 盖上盖子，小火煮15秒，关火放10秒。（我找不到盖子╮(╯▽╰)╭） 差不多啦！（我喜欢那种七、八分熟 哈哈） 准备好热热的米饭。 放在热米饭就OK！完美！哈哈……做法很快速，吃起来很美味，真的很好吃啊！