“好吃易做！” 主料 白饭 (适量) 鸡腿 (适量) 鸡蛋 (适量) 小番茄 (适量) 马苏里拉奶酪 (适量) 辅料 生抽 (适量) 料酒 (适量) 鸡粉 (适量) 盐 (适量) 番茄酱 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烤箱菜 主食 咸甜 烤 廿分钟 简单难度 鸡腿剔除骨头，用生抽、料酒、鸡粉腌制；腌好的鸡腿肉放锅里煎熟； 鸡蛋打散，倒入白米饭里拌匀后，将饭炒好，少许盐调味；* 隔夜饭炒之前，最好用微波炉叮热或锅里蒸热，这样米粒散开易炒；* 当天煮的米饭，最好水份少点，炒出来的饭才会粒粒分明； 小番茄洗净对半切开备用； 马苏里拉奶酪刨好备用； 将炒饭铺在碗底； 接着挤上番茄酱； 摆上煎好的鸡排； 围一圈小番茄儿； 铺马苏里拉奶酪； 烤箱预热180度，放入烤箱15分钟左右，表层奶酪出现焦黄点即可！