主料 胡萝卜 (适量) 挂面 (适量) 鸡蛋 (2个) 排骨汤 (适量) 辅料 芹菜 (适量) 虾仁 (适量) 厨具 电磁炉 分类 咸鲜 煮 三刻钟 普通难度 食材准备，预先用高压锅煮好排骨汤 挂面煮熟 等待面熟的时间先把胡萝卜切片 面熟，沥干，分摊到碗底 开始煮胡萝卜片 胡萝卜片煮到八九成熟时，把虾仁放进去一起煮 胡萝卜片和虾仁煮熟后，分摊到碗里 煎蛋 蛋煎好后放到碗里 舀入适量排骨汤，撒上芹菜碎，完成