主料 淡奶油 (100g) 椰汁 (170g) 吉利丁片 (10g) 奶粉 (20g) 白砂糖 (40g) 辅料 椰蓉 厨具 其它 分类 小清新 下午茶 小吃 甜味 其他 数小时 普通难度 把椰汁倒进奶锅中 加入20g奶粉 再加入糖，搅拌均匀 吉利丁片冲洗一下后用水泡软 把吉利丁片的水分控干后放入椰奶中，用电磁炉中火加热，搅拌至吉利丁片完全融化后离火，一般八十多度就完全融化了，尽量不要把椰奶煮开 再加入淡奶油，搅拌均匀 倒入干净的模具中，盖上盖子或者封上保鲜膜后冰箱冷藏两个小时以上 冰箱取出后用吹风筒往模具的四周吹热风，这样便于脱模，再用刀切小块后裹上椰蓉，冰箱再冷藏十分钟就OK了