主料 蝼蛄虾 (800克) 辅料 盐 (2匙) 厨具 蒸锅 分类 热菜 原味 蒸 廿分钟 普通难度 蝼蛄虾必须要买鲜活的这样吃起来口感特别好还会保留营养价值 因为蝼蛄虾是生长在泥里所以要清洗好多遍我每次至少清洗6-7次以上确保没有泥沙才可放心 蒸锅加入水放上屉布摆上蝼蛄虾均匀的撒上盐大火蒸10分钟即可 蒸好的蝼蛄虾鲜味扑鼻而来 将蝼蛄虾摆入盘中 蝼蛄虾味道鲜美肉质细嫩口感棒极了 是男女老少咸宜的一种美味啊 搭配小白烧吃到嘴里有种甜滋滋滴味道噢 约上好友一起来分享这美味哦

小窍门：

蝼蛄虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；蝼蛄虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。