主料 柳树牙 (400) 辅料 辣椒干 (2) 蒜 (5) 醋 (少许) 盐 (适量) 葱 (5) 厨具 炒锅 分类 原味 拌 十分钟 普通难度 先把柳树牙用开水过一下，然后用凉水冷却，挤掉水份 葱蒜红辣椒适量，调味品太多会把菜的本来味道掩盖，建议少放佐料，放入柳树牙上。 把盐醋花椒放入，把油烧热待冒烟的时候关火，把油倒入菜中，搅拌均匀盛盘。 也可不用熟油炝拌，用香油代替，味道也是极好的。

小窍门：

醋根据个人口味调放