“平时很喜欢吃酸辣粉，最近能自己制作新鲜的土豆粉，就打算研究研究这道菜，虽然料少，但是味道是真不错，酸辣咸鲜，粉条Q弹。” 主料 新鲜土豆粉 (400g) 辅料 小葱 (适量) 陈醋 (适量) 花生 (适量) 大红袍火锅底料 (适量) 精盐 (1小勺) 鸡精 (小半勺) 耗油 (1大勺) 厨具 煮锅 分类 酸辣 煮 十分钟 简单难度 准备所有食材： 花生擀碎 小葱切碎 锅里加入1中碗的水 水开后加入大红袍 大红袍化开后，加入新鲜土豆粉 7.开锅后加入耗油 加入鸡精 加入精盐 出锅装碗，加入陈醋 加入花生碎 加入葱花

小窍门：

如果实在没有新鲜粉条，干粉条也行。