“天天要琢磨要做什么菜，今天就做了个【泡菜炒鸡蛋】，是10分钟就搞定的家常菜，尤其适合上班族。。。” 主料 泡菜 (110克) 鸡蛋 (2只) 辅料 料酒 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 酸辣 炒 十分钟 简单难度 食材：泡菜、鸡蛋（已打入碗中） 在鸡蛋中加适量的料酒。 加适量的盐。 调味打成蛋液。 烧锅倒油烧热，下入打好的蛋液翻炒成块。 然后，合入泡菜翻炒翻炒，即成。