主料 小素鸡 (220克) 雪菜 (135克) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸鲜 煮 廿分钟 简单难度 食材：小素鸡、雪菜（已清洗切碎） 将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。 取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的小素鸡两面一下。 接着，合入切好的雪菜，加适量的清水煮开煮上3——4分钟。 然后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味翻匀，即成。

小窍门：

雪菜有咸味，酌情加盐。