“整理橱柜找出一袋椰蓉，趁着小朋友午睡的空当，用它做个小零食好了。 我这次做的少油少糖版的，吃起来没压力哟（成品果然深得小朋友的喜爱啊，小朋友还给起个名字“椰蓉小团子”，感觉萌萌哒）” 主料 鸡蛋 (1个) 低粉 (50g) 椰蓉 (90g) 辅料 椰蓉（装饰用） (10g) 奶粉 (20g) 白砂糖 (30g) 无盐黄油 (40g) 厨具 打蛋器、电烤箱 分类 烘焙 奶香 烤 数小时 普通难度 准备材料：鸡蛋一个、奶粉20g、白砂糖30g、黄油40g、低粉50g、椰蓉100g 黄油切小块室温软化，加入白砂糖，用打蛋器略打发 打发至发白浓稠即可 打发的黄油中，少量多次加入鸡蛋液，搅拌均匀 加入90g椰蓉，用刮刀翻拌均匀 筛入奶粉和低粉，用刮刀翻拌混合均匀 整理成面团状。（用保鲜膜盖好放冰箱冷藏半小时，为了便于成型，且不易粘手） 各取10g面团揉成若干小团子，放入装有剩余10g椰蓉的碗中，逐个滚上椰蓉； 摆入烤盘，放入预热的烤箱，上下火150度烤20分钟； 烤制过程中，厨房中散发着香甜的椰香味道 烤熟后晾凉吃更加酥脆可口 装盘开吃，香甜奶香的椰蓉小团子，你想吃吗？

小窍门：

如果面团不想冷藏，也可以带上一次性手套操作。