主料 黄豆 (半杯) 糯米 (100g) 高粱米 (50g) 去皮山药 (190g) 清水 (适量) 辅料 无 厨具 砂锅 分类 主食 粥 原味 煮 一小时 简单难度 黄豆洗净，提前浸泡 浸泡好的黄豆放入豆浆机，加入适量清水 选择湿豆功能，打成豆浆 糯米洗净 高粱米洗净 将两种米浸泡一个小时 山药去皮，用微波炉或者蒸锅蒸熟 将蒸熟的山药压成山药泥备用 打好的豆浆倒入砂锅中，如果不喜欢豆渣的感觉可以将豆渣过滤掉，开大火煮至沸腾 放入浸泡好的糯米和高粱米，继续大火煮沸 放入山药泥，大火煮沸后转小火，慢慢熬煮，中间不时搅拌一下，以免糊锅。 成品 成品 成品

小窍门：

煮粥时如果觉得豆浆较少，可以加入适量清水调节粥的稠度。