“想到还剩有烤肉料和香草料，刚好冰皮有瘦肉，立马动手做个煎瘦肉片，简单快速，好吃到像烧烤味儿，懒得用烤箱，直接用平底锅来的方便！” 主料 猪瘦肉 (250克) 烤肉料 (1匙) 香草料 (1克) 辅料 油 (适量) 盐 (适量) 蚝油 (适量) 酱油 (适量) 鸡精 (适量) 姜 (适量) 生粉 (适量) 玉米 (适量) 厨具 平底锅 分类 五香 煎 半小时 简单难度 瘦肉切片，放下姜，一点油，盐，酱油，蚝油，生粉，烤肉料，香草，鸡精！抓匀！ 抓匀，静放30分钟！ 平底锅，中小火，放下瘦肉片！ 倒点淹肉的水！ 盖上锅盖，焖煮几分钟！ 揭盖，翻片，再煎几分钟！直到肉熟了，汁也收干了！ 上盘！ 放点玉米做装饰！

小窍门：

全程中小火！