“在北京时随处可见这种烤吐司，建外soho、南锣鼓巷、地铁站、美食城……口味也五花八门：炼乳、抹茶、三文鱼……回到家后却没有这样小吃，很怀念浓郁的奶香和香酥的口感，于是试着自己做了一下，方法十分简单，如果麻利的话，十分钟足够。” 主料 炼乳 (适量) 切片面包 (4片) 黄油 (适量) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 早餐 甜味 烤 十分钟 简单难度 准备好食材，包括切片面包、黄油和炼乳。 提前取适量黄油软化。 在面包的一面均匀涂抹适量黄油。 涂好黄油的吐司放入烤箱中层，150°烤3分钟（因为我喜欢吃酥脆的所以烤了5min，其实3min足够）。 取出吐司片撒上炼乳即可。 炼乳还可以换成蜂蜜、果酱、肉松、三文鱼、水果粒……只要你喜欢，什么都可以。烤好后一定要趁热吃才香脆。

小窍门：

一定不要趁热密封，不然吐司会变硬，失去香酥口感。