“喜欢土司，可以搭配各种食材，各种吃法尽在美味中。早餐、下午茶、小零食都是不错的选择。” 主料 高筋粉 (300g) 牛奶 (140g) 蛋液 (40g) 白糖 (40g) 辅料 色拉油 (40g) 盐 (2g) 酵母 (4g) 紫薯泥 (50g) 厨具 面包机、电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 数小时 高级难度 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟 发酵好的面团取出排气 均匀的分成3份，取一份面团加入50g紫薯泥揉匀，盖上保鲜膜饧15分钟 另一个面团分成两份，三个面团都揉成长条 像编辫子一样编起来 放入土司盒，入烤箱二次发酵，45度40分钟 发酵好的面团取出刷上蛋液，烤箱预热，160度上下火底层烤20分钟左右 出炉。 OK！可以随自己的喜好开餐啦！

小窍门：

1.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。 2.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。