#ACA烘焙明星大赛#黑芝麻法棍
885
切换pc版
主料 中筋面粉 (300g) 酵母 (3g) 盐 (5g) 凉水 (200g) 辅料 黑芝麻 (20g) 厨具 电烤箱 分类 早餐 烘焙 原味 烤 数小时 简单难度
将所有食材混合揉成团静置30分钟。
将面团的一边拉起
折叠落在面团的中心位置,依次折叠面团的上下左右四个方向后再次静置30分钟。重复此步骤4次即可。
最后一次折叠之后面团静置20分钟,平分成3等份
取一个面团擀成牛舌状并从一侧卷起。
整形成长橄榄状放入模具入烤箱二次发酵。
发酵好的面包用锋利的刀具划几刀,烤箱200度预热再烤20 分钟即可。
成品图
成品图
小窍门:
小提示:因不同烤箱温度有所差异所以具体烘烤温度要依实际情况稍作调整。
点赏
点赞
0
收藏
热门评论
发表评论
相关百科
水煮鱼
蒜薹肉丝
梅干菜烧肉
土豆烧鸡腿
咕噜肉
您可以给编辑者赏赐一定智农币
×
5智农币
10智农币
25智农币
50智农币
*注意事项:1人民币=100智农币
当您的智农币不足时将会从您的账号余额中扣除相应金额。
确定
取消
资讯
百科
商机
我的