“爆炒海螺丝家庭版” 主料 海螺丝500g 干红辣椒 (5颗) 麻椒 (1勺) 洋葱 (半个) 辅料 食用盐 (1.5勺) 耗油 (二分之一) 白砂糖 (1勺) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 炒 十分钟 简单难度 浸泡海螺丝半小时 切好葱姜蒜干红辣椒麻椒 热锅凉油油开后放入葱姜蒜干红辣椒麻椒煸炒炒出香味放入海螺丝继续翻炒。炒均匀后放入食用盐白砂糖耗油。最后汤汁收干即可。