“好吃不腻的下午茶点心” 主料 红豆 (200g) 辅料 冰糖 (70g) 玉米油 (80g) 厨具 不粘锅 分类 甜味 炒 数小时 简单难度 红豆用水浸泡4小时或者过夜。 放高压锅里加入满过红豆一指的水按豆类档煮熟。 冷却后豆子和汤一起放原汁机榨汁。 把汁和渣混合加糖放锅里炒，油分三次放入，每次等油融入豆沙里在放下一次。 炒到能抱成团，不沾铲子就可以了。 最后用35克豆沙放进50克的月饼模压制成型就可以。 成品图