主料 小米肠 (1包) 千张 (若干) 辣椒 (若干) 沙丁鱼 (20条) 辅料 生抽 (适量) 盐 (适量) 老干妈 (适量) 厨具 炒锅 分类 超辣 炒 十分钟 简单难度 干的沙丁鱼先泡水3小时 把辣椒切端、肠切花刀、姜片、葱段 锅里倒油先把辣椒干煸一下，在放鱼同时可以加老干妈一勺，在加生抽，肠也可以放进去，最后放千张。 马上准备出锅时把葱段和蒜苗段倒入翻炒几下就可以了 成品 成品