“柴鱼高汤配上面条，爱吃面条的小伙伴一定要试试看，外貌协会荣誉会员也不要错过了。” 主料 腊肠 (一小段) 木鱼花 (一把) 鸡蛋 (一个) 面条 (适量) 裙带菜 (一撮) 辅料 食用油 (适量) 胡椒粉 (适量) 食盐 (适量) 厨具 砂锅、平底锅 分类 面条 主食 咸鲜 煮 一小时 普通难度 取一撮裙带菜放入温水中泡发 将泡发完全的裙带菜取出，然后把泡发的水，用筛子过滤，留着煮面条用 用裙带菜和木鱼花煮高汤，具体柴鱼高汤的做法，我之前发过菜谱，可以去翻之前的菜谱。 将煮完汤的木鱼花和裙带菜取出来备用，讲究的人把高汤中的渣渣过滤掉，不讲究的人，可以省略这步。 把模具内侧全部用食用油涂抹一圈，不粘锅中加入食用油烧热，备用 把鸡蛋打入锅中煎熟，备用 把煮至八成熟的面条加入装有柴鱼高汤的砂锅中，加入食盐调味。 在面条表面铺上之前煮熟的裙带菜 然后把之前煎熟的鸡蛋铺到裙带菜上，周围再铺上切片的腊肠，然后加盖焖煮3分钟左右即可。