“一款非常简单的小面包， 因为加了椰蓉在里面， 口感上会变得别有风味， 把它作为早餐或者夜宵， 都是不错的选择。 这次依旧是一次发酵， 当时间不充裕的时候， 一次发酵真的很省事儿呐~” 主料 面包粉（面团） (250g) 蛋糕粉（面团） (50g) 奶（面团） (130g) 黄油（面团） (20g) 酵母（面团） (5g) 糖（面团） (50g) 盐（面团） (3g) 鸡蛋（面团） (1个) 辅料 椰蓉（椰蓉馅） (30g) 黄油（椰蓉馅） (20g) 奶（椰蓉馅） (35g) 糖（椰蓉馅） (30g) 厨具 面包机、电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 数小时 简单难度 除黄油外的面团材料，按先液体后固体的顺序放入面包机揉成团，加入黄油继续搅拌，直至扩展阶段。 黄油提前室温软化，和椰蓉、奶、糖一起拌成椰蓉馅。 从面包机拿出面团，排气揉匀，平均分成8份，静置5分钟。 将一份面团擀成椭圆，均匀的铺上椰蓉馅，从上往下轻轻卷起。 卷好的面包卷。 卷好的面包卷分别放入纸盒，送入烤箱发酵。 发酵至两倍大从烤箱拿出来，此时预热烤箱160度。 表面刷蛋液，撒上黑芝麻。 160度中下层，约20分钟，这是烤到10分钟的样子。 烤到后5分钟时，注意颜色变化，根据上色程度调整上下管的温度，20分钟后从烤箱拿出来，自然冷却。